objem: 250ml

Konopný olej je 100% rastlinný tuk bez bielkoviny a vlákniny, lisovaný za studena a filtrovaný.

Nutričné hodnoty:

• Energia: 3 700 kJ / 900 kcal

• Tuky: 100 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 8–10 g

  • mononenasýtené: 10–15 g

  • polynenasýtené: 70–80 g

• Sacharidy: 0 g

• Cukry: 0 g

• Bielkoviny: 0 g

• Soľ: 0 g

Zloženie aminokyselín

Omega-6 (kyselina linolová – LA) 50–60 %

Omega-3 (kyselina alfa-linolénová – ALA)15–20 %

➡ pomer omega-6 : omega-3 približne 3 : 1 čo je považované za veľmi priaznivý pomer)

Omega-9 (kyselina olejová) 10–15 %

GLA (gama-linolénová kyselina) 2–4 % – zriedkavá mastná kyselina, nie je bežná vo väčšine rastlinných olejov

Vitamíny

Vitamín E (tokoferoly) 80–120 mg / 100 g

➡ prirodzený antioxidant➡ chráni mastné kyseliny pred oxidáciou

🌱 Výživové charakteristiky

• obsahuje GLA (špecifický benefit oproti slnečnici a repke)

• bez cholesterolu

• bez lepku

• vhodný pre vegánov

• „Kyselina alfa-linolénová (ALA) prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.“ (pri dennom príjme 2 g ALA)

⚠️ Technologická poznámka

• Nevhodný na vyprážanie (nízky dymový bod ~165–170 °C)

• Ideálny do:

  • šalátov

  • nátierok

  • dochutenie hotových jedál

  • studenej kuchyne